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Concours Européen des Ambassadeurs du Champagne 2018

La 12e édition du Concours Européen des Ambassadeurs du Champagne est lancée. Les formateurs en vin sont invités à concourir sur les étapes du dégorgement et du dosage dans l’élaboration du champagne.

Créé en 2005 par le Comité Champagne, le concours européen des Ambassadeurs du Champagne s’adresse à toute personne passionnée par le Champagne et dont le métier est de transmettre ses connaissances en vin. Le but de ce concours est de créer une émulation dans le domaine de la formation au Champagne.

Quel que soit leur cursus, les candidats doivent justifier d’une activité d’enseignement, de partage de connaissances dans une école hôtelière, un club de dégustation, une agence spécialisée, au sein d’une revue, d’un blog, etc...

La 12e édition aura pour thème les étapes du dégorgement et du dosage. Les candidats devront expliquer ces opérations et leur importance dans l’élaboration du Champagne, en prenant en compte leur influence sur le profil sensoriel et sur la régularité entre bouteilles d’un même lot, ainsi que les aspects réglementaires et sanitaires.

Les finales nationales détermineront les Ambassadeurs du Champagne 2018 des neuf pays participants. Ceux-ci se verront inviter en Champagne. Lors de leur séjour, quelques-uns des plus prestigieux domaines et maisons leur ouvriront les portes de leur cave avec à la clé des dégustations exclusives et inédites.

La finale européenne viendra clôturer cette semaine riche de découvertes et d’échanges en récompensant le Lauréat du concours des Ambassadeurs du Champagne 2018.

Le concours est ouvert aux formateurs des pays suivants : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, France, Italie, Pays-Bas, Royaume-Uni et Suisse.

Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 30 juin 2017 sur le site www.lesambassadeursduchampagne.com

Les finales nationales se tiendront en septembre. La finale européenne en novembre.

A propos

Photo : 10e anniversaire du Concours en 2014 réunissant en Champagne les précédents lauréats (Copyright : Comité Champagne).

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agro / viti événement Région

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