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Harmonie des Saveurs fait mûrir son projet avec la CCI

Donner une nouvelle impulsion à son entreprise qui compte 14 années, tel est le souhait de Laurent Babillon le fondateur d’Harmonie des Saveurs. Spécialisée dans les coffrets cadeaux de produits gastronomiques haut de gamme à destination des comités d’entreprise, Harmonie des Saveurs connaît depuis quatre ans la forte concurrence des chèques cadeaux.

Pour contrer cette tendance Laurent Babillon projette alors de regrouper les deux sites de l’entreprise et développer la vente en ligne sur son site www.harmoniedessaveurs.fr. Avant de se lancer « J’ai entamé des démarches auprès de la CCI pour construire correctement mon projet ». C’est ainsi, sur les conseils d’Elise Léonard, chargée de développement à la CCI, que l’entreprise a pu bénéficier de l’aide d’un spécialiste en logistique du groupe Trèves afin d’améliorer le processus de conditionnement du site de colisage basé à Jonchery-sur-Vesle. Reste maintenant à Laurent Babillon à trouver un repreneur pour ses locaux commerciaux de Fismes qui seront relocalisés dans une extension du bâtiment de Jonchery. Quant à la possibilité d’ouvrir son site Internet à la vente en ligne, Laurent Babillon prendra position après l’accompagnement de la CCI de Haute-Marne, référent de l’Espace Numérique Entreprises, car selon lui : « C’est un investissement conséquent. Il faudrait un webmaster et deux personnes pour le colisage en permanence ». Actuellement la société passe de trois personnes et demi à 8 ou 9 lors des fêtes de fin d’année, période majeure de son activité.

Photo : Laurent Babillon (à droite) et son équipe

A propos

  • Harmonie des Saveurs confectionne 20 000 coffrets par an
  • 80 % de son activité est concentrée sur la fin de l’année, pour les fêtes
  • Les comités d’entreprise et les collectivités représentent 95 % de sa clientèle
  • 180 m2 de showroom pour la découverte des produits composant les coffrets

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