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Voyage dans l’imaginaire des céréales en Champagne-Ardenne

Passion Céréales en région propose une soirée culturelle et gastronomique inédite sur le thème des céréales, le mardi 24 novembre 2015 à 19 heures au Manège de Reims. Un événement pour notamment découvrir, goûter, savourer et apprécier la diversité des céréales et produits céréaliers régionaux.

Les habitants de Champagne-Ardenne sont attachés à leurs céréales. 83 % des habitants champardennais déclarent que les produits céréaliers font partie intégrante du patrimoine culinaire de leur région. Ils citent notamment les biscuits roses de Rems, le pâté champenois et la volaille label rouge nourrie au grain comme étant les produits les plus emblématiques de leur région, selon l’enquête Viavoice pour Passion Céréales.

Le mardi 24 novembre 2015 à 19h au Manège de Reims se tiendra un « Voyage dans l’imaginaire des Céréales  ». Ce cycle de rencontres, initié en 2014, a déjà parcouru plusieurs villes françaises. C’est une soirée culturelle et gastronomique, un concept inédit qui propose de raconter les céréales autrement. Le format, quant à lui, est original (une salle de spectacle, des intervenants qui s’enchaînent en mode « one man show »).

A la suite des présentations, un parcours gastronomique sera proposé pour goûter et apprécier la diversité des céréales et produits champenois.

Des personnalités régionales sont invitées à partager leur attachement à cette culture. Véritable moisson de plaisirs, de saveurs, de symboles et de gestes, ce voyage dans l’imaginaire des céréales se déroulera en compagnie de :

  • Grégory Duchatel, Animateur de « La Cuisine » France Bleu Champagne
  • Charles-Antoine de Fougeroux, Directeur Général de la Biscuiterie Fossier
  • Laurence Klein, Athlète, Championne d’Europe et Vice-Championne du monde des 100 kms en 7h26
  • Arnaud Lallement, Chef cuisinier à l’Assiette Champenoise
  • Anne Parizot, Sémiologue, Maître de Conférence à l’Université de Reims Champagne-Ardenne
  • François Prévoteau, Agriculteur, Délégué de Passion Céréales en Champagne-Ardenne.

La soirée sera animée par Eric Roux, journaliste. Cet événement est gratuit et ouvert au grand public sur inscription (dans la limite des places disponibles).

A propos

Lien pour les inscriptions : http://imaginaire.passioncereales.fr/reims2015

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