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Reims : marché du Boulingrin, mode d’emploi

Inaugurées le 14 septembre 2012, les halles du Boulingrin nouvelle époque accueillent aujourd’hui leur premier marché. Celui-ci pourra accueillir jusqu’à 90 commerçants à l’intérieur et 15 à l’extérieur. Le marché se tiendra les mercredis, vendredis et samedis de 6 heures à 14 heures.

Le nombre de commerçants variera selon le jour de marché :

  • Mercredi : 13 cellules et 33 étalages à l’intérieur, 5 commerces alimentaires à l’extérieur.
  • Vendredi : 13 cellules et 35 étalages à l’intérieur, 5 commerces alimentaires à l’extérieur.
  • Samedi : 13 cellules et 77 étals à l’intérieur, 15 commerces à l’extérieur (9 camions-magasins ou remorques réfrigérées, 3 rôtisseries, 3 étalages non alimentaires déjà présents sur l’ancien marché).

Le linéaire d’étals varie de 390 ml à 800 ml.

Activités présentes le samedi : fleuristes, fruits et légumes, crémerie, fromages, foie gras, lait, boucherie, œufs, poissonnerie, fruits secs, volailles, fruits exotiques, charcuterie, miel, épices, produits traiteur, boulangerie, paté-croûte, asperges, fruits de mer, rôtisseries, triperie, framboises, épices et produits bio, champignons, livres, brocante, montres.

Les horaires :

  • Pour le public : de 6 heures du matin jusqu’à 14 heures.
  • Pour les commerçants : de 4 heures du matin (ouverture des grilles pour l’installation) jusqu’à 15 heures (heure limite de remballage).

Notre photo : une vue de l’intérieur des halles peu de temps avant leur mise en service. ©A. Hatat

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guide_marches_sept2012.pdf

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